Pablo Pérez arribó al xeneize en el año 2015 en primer lugar en condición de préstamo con opción de compra que posteriormente el club de la Ribera ejecutó para hacerse dueño de los servicios del futbolista nacido en Rosario.

El mediocampista emigró del club en enero de 2019 y se convirtió en nuevo jugador de Independiente y un año más tarde retornó a Newell's, en donde debutó profesionalmente y se encuentra actualmente jugando.

En el año 2018, el Polideportivo Country Club San José, club formador de Pablo Pérez, inició una demanda en la justicia contra Boca por el cobro del derecho de formación deportiva del futbolista. Finalmente el último jueves la justicia falló a favor del club rosarino y el xeneize deberá abonar $2.855.473 más intereses, es decir, casi 3 millones de dólares.

La ley afirma que "La compensación que corresponda abonar en concepto de Derecho de Formación Deportiva en los deportes colectivos se hace efectiva en los siguientes casos: a) ... b) Cuando el deportista es profesional, cada vez que se produzca una transferencia de derechos federativos a otra entidad deportiva, conservando el mismo estatus, o cada vez que suscribe un nuevo contrato".

Es por esto, que la justicia de Rosario falló en contra de Boca y el xeneize deberá pagar la deuda por la compra del pase del futbolista que se hizo efectiva una vez terminado su préstamo inicial con el club.